拔丝红薯的做法最正宗的做法_拔丝红薯的做法每日热讯

2023-04-26 15:50:59 来源：互联网

【资料图】

1、买带心的红薯。这种又甜又软又好吃。洗得整整齐齐

2、去皮，切成滚刀块！

3、用清水洗两遍，去掉表面的淀粉，这样口感会更好。

4、水烧开后，焯水一分钟，就断了。

5、然后冷水洗澡，裹上一层薄薄的淀粉。不需要太多，只要一点点。

6、油温七成热时，放锅里炸。准备好了，再开一壶。锅里放一小碗水，饭勺里放三四勺白糖。一起煮。先把它变成大泡，然后放一小勺油继续煮。等它变成琥珀色，也就是黄色之后，赶紧把红薯扔进去，赶紧打开。记住，煮糖一定不能花很短的时间。等变黄了，再放红薯。别担心，不会沸腾的

7、天热了，把红薯一块一块拔起，然后拔，哈哈哈，超级好吃！虽然放入水中后裹着面粉，但吃起来更软更糯。也可以不包面粉直接切水煎，然后加糖煮，上色。看看你自己！我是为了孩子好，呵呵。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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